Cloud AutomatorのAMIを作成アクションでは、AWSのAPIを使用して対象のEC2インスタンスからAMIをします。
この時、AWSのAPIでは対象の静止点をもうけるためにEC2インスタンスを再起動してAMI作成するか、起動させたままの状態でAMIを作成するか選択するようになっております。
Cloud Automatorのアクションでもこのオプションをサポートしているため、AMI作成時にEC2インスタンスを再起動するかどうかを選択していただけます。
EC2: AMIを作成アクションについては以下のリンクもご参考ください。